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マメ科/未成熟な大豆を収穫したもの。
日本では大豆の代表的な食べ方のひとつである。 枝つきのまま茹でたことから、枝豆という呼び名の由来ともなった。 奈良・平安時代には既に現在の形で食されていたとされている。江戸時代には夏になると路上に枝豆売りの姿があったという。
ついつい手が伸びて、食べすぎちゃうんですよね。