コロネ

コロネの型を買ったので、チャレンジ！
型は三角のと、円柱の種類。
きつく巻き過ぎてはいけないけど、ゆるすぎると型から外れちゃうし。
ちょっと肩に塗るバターが少なかったからか、焼き上がってから型から外すのに苦労しましたが、初めてにしては上手く出来た方？？

食パン

一度食パンを機械から取り出して、チーズを巻いてもう一度機械に戻して焼きました。
熱いから、チーズは溶けちゃいましたが（笑）


切ったらこんな感じ。


ちょっと変わった感じで面白かったです。

ポン・デ・ケイジョ

２回作りました。
ミックス粉なので簡単！とタカをくくっていましたが、なんのなんの！
１回目（１７０℃）、がっちがちに表面が固く＾＾；


２回目（１１０℃）、少し食べれるようになりました。←でも時間がかかった


多分うちのはガスオーブンなので、レシピ通りの温度じゃ高すぎるんだろうな^^；
３回目やる時は間をとって１４０℃辺りでチャレンジしたいと思います！

肉まん

今日は肉まんが食べたいぞ！ということで、肉まんづくりにチャレンジ！
肉まんのあの白い生地は、ベーキングパウダー、もしくはドライイーストでフカフカさを出します。
今回は発酵いらずのベーキングパウダーで。
美味しかったので家族にリピお願いされて２回作りました。
やっぱりふかしたてのあつあつを頬張るのは美味しいですよね＾０＾

三日月パン（クレセントロール）

形が三日月のようなので「クレセントロール」とも言います。
塩のみでシンプルな味です。
最近パン屋さんでよく見かけますよね。
ロールパンみたいにくるくるっと巻くんですが、巻きが甘いと中に空洞が出来て、きつく巻き過ぎると膨らみが悪くなるし（笑）
簡単でいて難しい？？
先端をもっと細く成形すると、先端はカリッと、真ん中がふんわりで二つの食感が楽しめるパンです。