お友達から頂いた写真

美術館でターシャ・テューダ展見た帰り、隠れ家的カフェ発見。
珈琲美味しかった


と、お友達からメールが！
素敵なたたずまいのカフェですね。
雨宿りとか、静かで雰囲気があって良いかもしれないですね。

お友達から頂いた写真

山菜採りに家族で行かれたお友達からの写真です！
スゴイ！大収穫でしたね＾０＾
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①湖みたいなところがメインの採取場所です。
　新穂ダムと言いまして、近くにトキの保護センターがあります。


②海は佐渡の海ですね。韓国側ですよ。と言ってもかくどがちょっと違うので
　写真奥は日本の南、右手側の先が韓国かな(笑)


③車の中の山菜。広げてないので量は？


④蕨と母の足。仕分け最中です。真っ黒くて分かりませんが右に猫がいます^^;


⑤大きくなりすぎたコシアブラ。食べれるのか分かりません^^;

お友達からの頂きもの

 添付写真が成果です。ほんの少しですがおすそ分けしようと思います。
少しだけも春の気分を味わっていただければ幸いです～

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と言うメールと共に春の味覚が送られてきました。
これだけ採るの大変だったのでは？？？

コシアブラ（漉油）

ウコギ科／落葉高木
樹高は7 - 10m、ときに20mに達するものもある。枝および樹肌は灰白色。葉は掌状複葉で5枚の小葉からなり、長さ10 - 20cmの葉柄をもつ。葉の先端は細く鋭くとがり、基部は鋭形で長さ1-2cmになる小葉柄に流れる。葉の縁には先が芒状にとがった鋸歯がある。
花期は8-9月。枝先に円錐花序を伸ばして、散形に多数の黄緑色の花を咲かせる。花弁は5枚で長さ1.5mm。雄蕊は5本あり長さ2mm。花柱は短く、先端が2浅裂する。果実は径4mmの扁平な球形で、黒色に熟す。
春先に伸びる独特の香りを持つ新芽は食用となり、山菜として扱われる。食用とする場合は、まだそれほど大きく伸びていない芽を摘み取り、元のほうにあるハカマの部分を除いたものを調理する。肥沃な土地にあるものは、太いだけでなく養分が多く美味である。強い苦味があるため、苦味を和らげる天ぷらにすると食べやすい。またおひたしや和え物などにも調理され、塩漬けにして保存食とされる。
友達のお勧めは塩もみにして、混ぜご飯にするとのこと。
うちは天ぷらで頂きました。何時も春の味覚をご馳走様です！

お友達から頂いた写真

ヤギのチーズが食べれるお店ってこちらにはないなぁ。
素敵なお店を教えてくれてありがとうございます^0^
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この間、蒜山行って、ヤギのチーズが通名なお店で、パンとチーズ食べてきました。
ヤギってくせなくて、あっさりしてて美味しい！
高いからお土産は買えなかったけど(>_<)

パンとヤギのチーズとオリーブオイル
ジェラートもあっさりめ。
ちょっとおしゃれさん。

頂きもの

大きい！と思ったら、フルーツゼリーのチョコかけでした（笑）
バレンタインのお返しに頂きました。水色の箱にリボンで清楚な感じで素敵ですよね^０^