きのこクリームのガレット

そば粉があったので、ガレットに挑戦（2013/01/12）
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適当に余り物を載せて。
しょっぱい系と、甘い系の２種類を作りました。
あちこちレシピを見ましたが、そば粉を使うと生地を混ぜたら冷蔵庫で２０分くらい休ませるのが常識らしい。
水分とそば粉の交じりが悪いからかなぁ？
見た目軽そうですが、結構お腹いっぱいになりました。