ホワイトベル

農園で育てられていた珍しい白い茄子です。
調べたら、皮も中身も真っ白なイタリア茄子だそうです。
実は直径約9ｃｍ長さ12ｃｍ 肉厚でアクが少なくクリーミーだとか。
白いナスは初めて見ました。