散歩の途中で見かけたあれやこれを紹介します。
2010/02/09 [23:24:31] (Tue)
アブラナ科／食用／観賞用
春、一面に広がる菜の花畑は壮観で、代表的な春の風物詩でもある。大別して、蕾の目立つ頭頂部をまとめたタイプと、掻き取った脇芽（蕾が無い）を袋詰めにしたタイプが主流となっており、前者は在来種アブラナ系、後者がセイヨウアブラナ系とされる。セイヨウアブラナは固く筋っぽくなりやすい反面、在来種より苦みが少なく甘みが強い特徴がある。
春の花って黄色が多いと思うのは私だけ？
春、一面に広がる菜の花畑は壮観で、代表的な春の風物詩でもある。大別して、蕾の目立つ頭頂部をまとめたタイプと、掻き取った脇芽（蕾が無い）を袋詰めにしたタイプが主流となっており、前者は在来種アブラナ系、後者がセイヨウアブラナ系とされる。セイヨウアブラナは固く筋っぽくなりやすい反面、在来種より苦みが少なく甘みが強い特徴がある。
春の花って黄色が多いと思うのは私だけ？
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