モンブランもどき

ついにモンブランのあのニョロニョロが絞り出せる口金を買ってしまいました（笑）
こうやって道具がどんどん増えて行く（笑）
なので早速モンブランもどきを作ってみました。
下の生地は、ロールケーキの生地をサイコロ状に切ったもの。
それにラム酒をすこしかけて、上にニョロニョロを絞りだし、更に栗の渋皮煮を載せてみました。
レシピ読んで判ったんですが、モンブランのあの綺麗なクリーム色はサツマイモの色だったんですね。
モンブランって栗だとばっかり思ってました。（茶色だったら栗）
美味しく頂きました！