ドクダミ

2010/06/15にも書いたので今回は別の切り口から。
下記はとあるＨＰさんから抜粋させて頂きました。













<<ドクダミ茶>>
多年草で十種類の効能があることから「十薬」 「重薬」の別名もあります。
 厚生労働省も薬効を薬理的に証明されており、「日本薬局方」 に記載さ
 れています。薬効成分や効能はお墨付きともいえるどくだみです。

<< どくだみ茶の効能>>
 ・内臓の毛細血管を強化する
 ・肌荒れを改善し、肌をきれいにする
・高血圧を改善し、脳出血の予防となる
 ・利尿作用は膀胱炎 ・腎炎を改善する
 ・便通をよくする
 ・血行をよくし、むくみ・肩こり
 ・冷え性を改善する
 ・糖尿病予防
 ・蓄膿症予防<

<<どくだみ茶の作り方>>
 5月～6月の白い花が咲く時期に、なるべく清浄な場所に生えているどくだみを
 採ってきます。 水でよく洗い汚れを落として、軒先などで数日間乾燥させます。
 乾燥したどくだみを、小さく刻んで缶などに保管しておきます。
 乾燥したどくだみは、 匂いも弱くなって、独特の味わいのどくだみ茶が出来上が
 ります。

 水1リットルと乾燥したどくだみを大さじ1～２杯をやかんに入れ、火にかけます。
 沸騰したらとろ火で７,８分煮詰めて出来上がりです。

 急須の場合は、大さじ１～２杯のどくだみに、熱湯を注ぎます。

どくだみ茶はクセのある味わいです。そのクセが慣れない場合には、冷たく
 すると飲みやすくなります。