違い。

お友達とバターが美味しいお店に。
山盛りのフィナンシェ。


このフィナンシェと、マドレーヌの違いを少し。
マドレーヌの主な材料は、薄力粉・卵・砂糖・バター・ベーキングパウダー
フィナンシェは薄力粉・砂糖・卵白・アーモンドプードル・焦がしバター

確かに同じように見えますが違いますね。