散歩の途中で見かけたあれやこれを紹介します。
2014/11/11 [23:27:37] (Tue)
どうしても栗つながりで、モンブランが作りたくて、口金まで買ってしまいました。
そしたらモンブランを作らないと!ということで。
不恰好ですが^^;
適当に上に載せるクリームを作ったので、ちょっとゆるかった???
作っている傍から崩れて行く!!!
下はロールケーキのスポンジをサイコロ状に切って、リキュールをちょびっとかけました。
(だから安定性が悪かったのか??)
まぁ、味は悪くないのですが^^;
ちなみに作るにあたってレシピを漁りましたが、黄色い色のモンブランはサツマイモを使うのが多く、茶色は栗を使うレシピが多かったです。
あのにょろにょろ上に載っているのは全部栗だと思ってた^^;←無知ですねぇ。

そしたらモンブランを作らないと!ということで。
不恰好ですが^^;
適当に上に載せるクリームを作ったので、ちょっとゆるかった???
作っている傍から崩れて行く!!!
下はロールケーキのスポンジをサイコロ状に切って、リキュールをちょびっとかけました。
(だから安定性が悪かったのか??)
まぁ、味は悪くないのですが^^;
ちなみに作るにあたってレシピを漁りましたが、黄色い色のモンブランはサツマイモを使うのが多く、茶色は栗を使うレシピが多かったです。
あのにょろにょろ上に載っているのは全部栗だと思ってた^^;←無知ですねぇ。
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