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散歩の途中で見かけたあれやこれを紹介します。
2025/05/14 [20:00:40] (Wed)
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2016/01/22 [20:59:21] (Fri)
ルレクチェ
果皮に斑点(さび)の無い果実で、果汁が多く、独特の甘い香りと酸味の少ない濃厚な甘みが特徴。
収穫は他の品種同様実の固いうちに行わる。
追熟の期間は常温で40日から45日程度必要で、他の品種より長期間を要する。果皮が緑色から鮮やかな黄色に変化し、一段と芳香が強くなり、 実のくびの部分にしわが寄り、弾力を感じられる柔らかさになったときが食べごろだとか。
初めて頂きました。完熟した実は、メロンに近いような食感。
甘く、なめらか。でも後味がやっぱり梨っぽいかも。
ご馳走様でした!
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