アロエ

ユリ科／多肉植物／原産：アフリカ

日本ではキダチアロエとアロエベラ、アロエ・サポナリア、アロエ・不夜城の4種がよく栽培される。
普通観賞用に栽培されるものはキダチアロエ（学名Aloe arborescens）という。「木立ち」の名の通り茎が伸びて立ち上がる。暖地では戸外でも育ち冬に赤橙色の花をつける。葉の外皮は苦味が強い。食用にはアロエベラ (A. vera) の外皮を剥いたゼリー質が使用されている。

アロエヨーグルトは美味しいですよね。アロエは火傷に効くって聞くけど本当なのかなぁ？